La gastritis (inflamación del estómago) y la colitis (inflamación del colon) son condiciones digestivas que pueden causar dolor abdominal, náuseas, diarrea y malestar persistente. Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD), hasta el 30% de la población sufre trastornos gastrointestinales, y la alimentación juega un papel clave en su manejo. En esta guía, te enseñamos una dieta para gastritis y colitis basada en evidencia científica, con alimentos recomendados, menús prácticos y consejos para aliviar los síntomas.
¿Qué es la Gastritis y la Colitis?
- Gastritis: Inflamación de la mucosa gástrica, causada por infecciones (como H. pylori), estrés, alcohol o medicamentos.
- Colitis: Inflamación del colon, que puede ser crónica (enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa) o aguda (por infecciones o intolerancias).
Dieta para Gastritis
Alimentos Recomendados
- Frutas y verduras: Opta por frutas y verduras cocidas o al vapor, ya que son más fáciles de digerir. Evita las crudas, ya que pueden irritar el estómago.
- Proteínas magras: Incluye pollo, pavo, pescado y tofu en tu dieta. Estas proteínas son fáciles de digerir y proporcionan los nutrientes necesarios sin causar irritación.
- Granos enteros: Elige granos enteros como la avena y el arroz integral, que son suaves para el estómago y ricos en fibra.
- Lácteos bajos en grasa: Los productos lácteos bajos en grasa, como el yogur y el queso cottage, pueden ser beneficiosos si no tienes intolerancia a la lactosa.
Alimentos a Evitar
- Alimentos picantes: Evita los alimentos picantes, ya que pueden irritar el revestimiento del estómago.
- Cafeína y alcohol: Estos pueden aumentar la producción de ácido en el estómago y empeorar los síntomas.
- Alimentos grasos y fritos: Son difíciles de digerir y pueden causar malestar estomacal.
Dieta para Colitis
Alimentos Recomendados
- Alimentos ricos en fibra soluble: Incluye avena, manzanas, peras y zanahorias, que pueden ayudar a mejorar la función intestinal.
- Proteínas magras: Al igual que con la gastritis, opta por proteínas magras como el pollo, el pescado y el tofu.
- Probióticos: Los alimentos ricos en probióticos, como el yogur y el kéfir, pueden ayudar a equilibrar la flora intestinal.
- Hidratación: Bebe suficiente agua para mantenerte hidratado y mejorar la función digestiva.
Alimentos a Evitar
- Alimentos ricos en fibra insoluble: Evita alimentos como el maíz, las nueces y las semillas, que pueden ser difíciles de digerir.
- Lácteos: Si eres intolerante a la lactosa, evita los productos lácteos, ya que pueden causar hinchazón y malestar.
- Alimentos procesados: Los alimentos procesados y altos en azúcar pueden empeorar los síntomas de la colitis.
Plan de Comidas Semanal
Lunes a Miércoles
- Desayuno: Avena cocida con leche baja en grasa y un plátano.
- Almuerzo: Pollo a la parrilla con zanahorias al vapor y arroz integral.
- Cena: Salmón al horno con espinacas y quinoa.
- Merienda: Yogur natural con miel.
Jueves a Sábado
- Desayuno: Batido de proteínas con espinacas y plátano.
- Almuerzo: Ensalada de atún con aguacate y pan integral.
- Cena: Sopa de lentejas con una ensalada verde.
- Merienda: Manzana asada con canela.
Domingo
- Desayuno: Tortilla de claras de huevo con espárragos.
- Almuerzo: Pavo asado con batatas y brócoli al vapor.
- Cena: Tofu salteado con verduras y arroz integral.
- Merienda: Puré de manzana sin azúcar.
5 Consejos para Aliviar los Síntomas
- Come pequeñas porciones: 5-6 comidas al día reducen la carga digestiva.
- Mastica lentamente: Facilita la digestión y evita sobrecargar el estómago.
- Hidrátate bien: Bebe agua tibia o infusiones (manzanilla, melisa).
- Evita el estrés: Practica yoga o respiración diafragmática.
- Lleva un diario de alimentos: Identifica qué desencadena tus síntomas.
Tabla de Alimentos Recomendados
| Alimento | Beneficio |
|---|---|
| Frutas y verduras cocidas | Fáciles de digerir y ricas en nutrientes. |
| Proteínas magras | Fáciles de digerir y ricas en nutrientes. |
| Granos enteros | Suaves para el estómago y ricos en fibra. |
| Probióticos | Mejoran la flora intestinal. |
¿Cuándo Consultar a un Médico?
Si experimentas:
- Vómitos con sangre o heces negras (signos de sangrado interno).
- Pérdida de peso inexplicable.
- Síntomas que no mejoran tras 2 semanas de dieta.
Especialistas recomendados: Gastroenterólogo, nutricionista especializado en trastornos digestivos.
Preguntas Frecuentes
¿Qué alimentos debo evitar si tengo gastritis?
Evita alimentos picantes, cafeína, alcohol y alimentos grasos o fritos, ya que pueden irritar el estómago.
¿Los lácteos son seguros para la colitis?
Depende de tu tolerancia a la lactosa. Si eres intolerante, es mejor evitar los lácteos.
¿Puedo comer frutas y verduras crudas con gastritis?
Es mejor optar por frutas y verduras cocidas o al vapor, ya que son más fáciles de digerir.
Notas y Consejos
- Escucha a tu cuerpo: Presta atención a cómo te sientes y ajusta tu dieta según sea necesario.
- Sé paciente: Los cambios en la dieta pueden tardar en surtir efecto. No te desanimes si no ves resultados inmediatos.
- Consulta a un profesional: Si tienes dudas o preocupaciones, habla con un terapeuta sexual o médico.
Conclusión
Una dieta adecuada es esencial para manejar los síntomas de gastritis y colitis. Al optar por alimentos suaves y nutritivos y evitar los irritantes, puedes mejorar tu salud digestiva y bienestar general. Recuerda que cada cuerpo es diferente, por lo que es importante encontrar lo que mejor funcione para ti. ¡Empieza hoy mismo y mejora tu calidad de vida!
